به گزارش پایگاه خبری رشتستان به نقل از روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی گیلان ، مهندس اکبرزاده با اعلام این خبر اظهار کرد: پیش بینی می شود که بادام کاران گیلانی امسال نزدیک به یازده هزار و پانصد تن محصول به ارزش اقتصادی بالغ بر ۶۰۰۰ میلیارد ریال برداشت نمایند.
وی افزود: شهرستان آستانه اشرفیه قطب اصلی بادام کاری در گیلان بوده و علاوه بر آن، این محصول در شهرستان های رشت، تالش، رودبار و بندر انزلی نیز کشت می گردد.
مهندس اکبرزاده گفت: بیش از پنج هزار بهره بردار در زمینه تولید این محصول فعالیت داشته و ۸ کارخانه و ۲۵۰ کارگاه سنتی در زمینه فرآوری این محصول در استان فعال می باشند .
محصول بادام زمینی به دلبل داشتن چربی های غیر اشباع و پروتئین بالا ، کاهش دهنده خطر بیماری های قلبی، سرطان و آلزایمر بوده و علاوه بر مصرف خوراکی و آجیلی در تهیه روغن بادام زمینی. کره بادام زمینی. علوفه و مصارف صنعتی نیز دارای کاربرد می باشد.
روابط عمومی سازمان جهاد کشاورزی استان گیلان
- منبع خبر : جهاد کشاورزی گیلان
